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西安回民街小吃街旅游攻略

阅读数：739 更新时间：2020-01-03 09:45:14

地理位置:陕西省西安市莲湖区

门票价格:免费

开放时间:全天

景区级别:无

适宜季节:四季皆宜

著名景点:回民街、北院门、西羊市、化觉巷

便捷交通:

4路， 7路， 15路， 23路， 31路， 32路， 43路， 45路， 201路， 205路， 215路， 218路， 221路， 222路， 252路， 300路， 604路， 611路， 612路， 618路， 622路到广济街，地铁2号线钟楼站出2号口。

景区介绍

西安回民街是中国具人气值的美食街，是来西安必去的地区。在这里条上千年历史的商业街内，青石板修路，绿草如茵，经常可以看到具备中华传统建筑类型和伊斯兰教建筑类型相结合的商业服务营业网点，民族服装、艺术品、清真副食、餐馆和回民快餐店迎面而来，成条街被深厚的市井生活气场笼罩着。来到夜里，暖黄的灯光效果，霓虹灯的广告牌，人头攒动的群体，乘凉的群众，更能感受西安古城特有的风韵。

回民街回坊风情小镇约长500米长，南北迈向。回民街是回民街区好几条街道社区的通称，被称作西安风韵的意味着之一，由北广济街、北院门、西羊市、大皮院、化觉巷、洒金桥等多条街道社区构成，在钟鼓楼后。

北院门北院门是如今西安最繁华的古街之一，街头巷尾不但为陕西人所熟识，在全国性甚至全球范围之内都很知名。

西羊市西羊市街东邻北院门，西接北广济街，东西长400米左右，因以往开展羊只和牛肉买卖为主而出名。

化觉巷历史商业街内有10座时代不一、大小各不相同的清真寺，在其中最知名的是化觉巷清真大寺。

建筑中国古代建筑风格和伊斯兰教建筑类型相结合，青石板修路，绿草如茵，风韵不一样的精彩。

黄桂柿子饼“火晶柿子饼”做皮，配上黄桂、玫瑰花、桃仁、白砂糖、老冰糖等，上等板油拌和做馅，木炭烤搭起整锅烤制。柿子饼表橙黄色的表皮，口味绵软甘甜，黄桂芳香，极其美味可口。

孙家老铺肉夹馍孙家老铺老潼关肉夹馍

羊肉泡馍羊肉泡馍是西安最知名的特色美食，宋朝诗人苏东坡留出"陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹"的诗词。

贾三灌汤包子馆“贾三小笼包”薄皮如纸，馅嫩含汤，调味品浓醇，尊称“三绝”，被称作古都第一笼。特别注意的是，西羊市的老字号一直人山人海，要想到这个店吃一定要起早且要有细心。

灌汤包吃汤包一定要当心，先咬一小口皮，让里边的热流散了，再细细地品味，着急是吃不上西施豆腐的。

小吃除开牛肉、羊肉，西安的面点一样是一道“大菜”。裤带面、哨子面、油泼面、浆水面、biangbiang面等，一应俱全。

定家小酥肉定家小酥肉西安现有二十多年的历史。淡黄色的小盆盛着小酥肉，肉表面泛着一层橙黄色的油，块状块状的肉隐约可见，夹起来一块发觉肉的外边还裹着一层薄粉。咬一口，软嫩鲜美，彻底并不是用鸡精调配出去的味儿。肉和饭就着吃，一定品尝到肚歪才可以罢手。

果渊斋米家西安以牛羊肉泡馍最享盛誉，醇香味美，粘绵韧滑，烹调细致，肉烂汤浓，营养成分丰富多彩，香味四溢。挨近北广济街北口的果渊斋小米米家，是当地老字号，当地人常吃。

宏顺祥卤汁凉粉卤料凉皮是回民街特色小吃中的一份子，是特点的夏令食品类。麻、辣、酸、呛、香，却又清凉上口，这类陕西省独有的特色小吃可以说美不敌言。

花奶奶酸梅汤酸梅汁算不上是西安的美食，但吃了肉来杯酸梅汁解腻是最好的，而平易近人的花姥姥所熬料的酸梅汁基本上被任何人视作回民街第一酸梅汁。

老刘家伊味香肉丸糊辣汤老李家伊味香猪肉丸糊辣汤是回民街首先推荐的特色美食！大白菜、马铃薯、西葫芦、红萝卜、猪肉丸，再加自身掰碎的饼，泡在糊辣汤里，絕對舒服！值得留意的是，糊辣汤满大街常有，但最纯正的一家是大皮院89号的。

贾家回民街麻花油茶热烘烘的桃酥油茶树是本地最赞的早饭！桃酥在大铁锅的油茶树里渐渐地煮，焦脆的口味相互配合上油茶树的温和，加上大豆、花生仁和香辣，美味到令人落泪。

五味坊千锤花生酥现做现做是这个的一大特性，一锤一锤打出去的也必然是“真特色美食”。花生酥、年糕，色香味俱全，热冷都美味。

彦彬元宵店彦彬元宵节店最知名的并不是煮元宵，只是炸元宵。薄皮、陷大，香酥可口，絕對有所改善了对元宵节的传统式印像。仅仅这炸元宵吃上还需一番时间，气温热的那时候是不容易做的。

东南亚甑糕甑糕应用江米、芸豆和大枣等把它蒸成，江米渗透到枣色，呈鲜润的绛红色泽，上边一层芸豆，呈现磨咖啡深褐色，再顶层就是深红色的枣泥，最终还要撒一层翠绿的蓝莓干，软糯弹牙，絕對诱惑。

刘纪孝腊牛羊肉刘纪孝但是回民大街上最强的牛肉、羊肉店，选材细致，加工工艺注重，火功恰当，色彩白里透红，色泽软烂，一般中午4点就早已售完了。

老白家水盆羊肉现如今西安最传统式的水盆羊肉，就只有老韩家这一家了。汤清鲜美，肉软而不烂，粉絲细致不糟，特别是严冬来一碗，内心暖洋洋的。

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