分界洲岛的牛头下雨、牛尾晴的说法来源于一种民间信仰，即认为自然界的一些现象，如天气变化，是由神灵所控制。在这个信仰中，牛头代表的是雨水，而牛尾则代表阳光。如果牛头下雨，人们会认为这是神灵在预示着即将下雨的天气；而如果牛尾晴朗，则预示着晴朗的天气。
这种信仰在分界洲岛流传已久，不过其真实性并无科学依据。实际上，天气的变化受多种因素影响，包括但不限于气温、湿度、风向、气压等等。
总的来说，这种信仰是一种文化和传统的一部分，不同的人会有不同的理解和解释。但无论是否相信这个信仰，我们都应该根据科学知识来判断天气变化的原因，并做好相应的准备。
