香港迪士尼乐园中最好玩的项目取决于个人的兴趣和偏好，但是以下是一些可能会让您感到兴奋的项目：
1. 飞天扫帚：这是迪士尼乐园中最受欢迎的游乐设施之一。游客坐在类似飞天扫帚的座椅上，穿过迪士尼童话中的各种场景，体验前所未有的刺激。
2. 明日世界：这是一个充满科技感的主题区，里面有各种各样的未来设备和设施。您可以参加星际迷航太空飞行游戏、模拟飞行和虚拟现实游戏等。
3. 魔法花园：这是一个充满魔法的主题区，里面有各种各样的魔法植物和动物。您可以参加花仙子和精灵的冒险，或者在美丽的花园里漫步。
4. 幻想世界：这是一个充满童话氛围的主题区，里面有各种各样的童话角色和场景。您可以参加白雪公主和小矮人的冒险，或者在美丽的花园里漫步。
总之，香港迪士尼乐园中有许多令人兴奋的游乐设施和主题区，您可以根据自己的兴趣和偏好选择适合自己的项目。
