八达岭长城周边有许多餐厅和小吃摊，您可以选择以下方式解决用餐问题：
1. 自带食品：您可以在出发前准备一些食品和饮料，如面包、饼干、水果等，以备不时之需。
2. 餐厅用餐：八达岭长城景区内有多家餐厅，提供各种中西式菜品和小吃，价格相对较贵。其中，八达岭长城大酒店是八达岭长城景区内最高档的酒店，提供中餐、西餐、日韩料理等不同口味的菜肴，价格较高。
3. 小吃摊位：八达岭长城周边有许多小吃摊位，提供烤羊肉串、炸酱面、烤肠、煎饼果子等当地特色小吃，价格相对较低。
4. 自驾游餐厅：如果您选择自驾游，可以在八达岭高速沿途寻找餐厅，这些餐厅提供各种中西式菜品和小吃，价格相对较贵。
总之，在八达岭长城周边用餐时，建议您根据个人口味和预算选择合适的餐厅和小吃摊位，注意食品卫生和安全。
